Le Garde-mots - Morelle tubéreuse - CommentairesJ'ai un garde-mots comme d'autres ont un garde-manger. Pour les mots et le fromage c'est mieux qu'un réfrigérateur.
Les nouveaux billets sont affichés le lundi et le vendredi.2020-06-09T07:04:39+02:00Alain Horvilleururn:md5:1027DotclearMorelle tubéreuse - aleaurn:md5:9427a2f552554a21329a908eb7f877512011-02-13T16:59:45+01:00alea<p>Se méfier des imitations on trouve <a href="http://www.abceramique.com/index.php?option=com_content&view=article&id=110:lexiqueceramique&catid=110:lexique&Itemid=76" rel="nofollow">
dans nos assiettes</a> des jasmins que l'on voudrait nous faire prendre pour
des pommes de terre.</p>Morelle tubéreuse - le gardienurn:md5:ed5ed9416659e0a7d4124df943362eca2010-01-19T11:22:14+01:00le gardien<p>Merci à toi, Joël, qui appartiens au gratin d'Internet. [Avis aux puristes :
j'ai vérifié, on fait l'accord avec l'antécédent.]</p>Morelle tubéreuse - Joëlurn:md5:ed7d9c3a7f9ac0297bd2c49c8957f39e2010-01-19T10:47:34+01:00Joël<p>tartaufle, tartoufle trife, troufe et, en <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Arpitan" rel="nofollow">arpitan</a>, tartifle qui donne donc la
tartiflette déjà mentionnée.</p>Morelle tubéreuse - le gardienurn:md5:ecfd2ead291038b338e4c00474b8dd1e2010-01-18T21:40:48+01:00le gardien<p>Merci, LM. Mahfoud, ça te tente ?</p>Morelle tubéreuse - mahfoudurn:md5:cf7b8fbc935fd49293408be98ce31b252010-01-18T16:39:56+01:00mahfoud<p>oui oui j'ai appliqué la recette à la lettre, ce fût un vrai succés. Je l'ai
fait accompagner par de la dinde grillée, ma femme n'en revenait pas. toute ma
gratitude, garde.</p>Morelle tubéreuse - le gardienurn:md5:9ef7f32e3118d2bae61170773e53a0a12010-01-18T11:08:16+01:00le gardien<p>Bravo. En suivant la recette dont j'ai donné le lien ?</p>Morelle tubéreuse - mahfoudurn:md5:d4227f6e7e5c4dc04a5a289e4ff7d29f2010-01-18T09:48:13+01:00mahfoud<p>Moi qui suis d'ordinaire mauvais cuisinier, j'ai réussi un gratin dauphinois
qui a épaté toute ma famille. Ce fût un régal. Merci garde pour cette exquise
recette.</p>Morelle tubéreuse - Air fouurn:md5:a5d33a8fd4abdf6f777843c862af5b6a2010-01-17T23:44:10+01:00Air fou<p>De la culture et de l'agriculture tu as ainsi retourné les sillons et fait
germé prose, humour et poésie. Ça s'arrose et ce n'est point toxique! Zed
¦D</p>Morelle tubéreuse - e2lurn:md5:4150a71bda307595cbae6544fb5d038d2010-01-17T12:11:11+01:00e2l<p>la philosophie du quotidien c'est de jouir de tous les petits bonheurs qui
se présentent, genre une délicieuse p.de.t. au beurre et fleur de sel.. (et
maintenant je me mets à la confection de mon parmentier... de canard).
Enjoy!</p>Morelle tubéreuse - le gardienurn:md5:e5a2457332f670c97576a26720224a3a2010-01-17T11:18:56+01:00le gardien<p>Je suis d'accord. La philosophie du quotidien, c'est de manger sa pomme de
terre en pensant qu'on mange une pomme de terre. Réduire la distance de soi à
soi, n'est-ce pas de la philosophie ?</p>Morelle tubéreuse - e2lurn:md5:094bf5b3061b4402c73986a07d6513822010-01-17T10:29:17+01:00e2l<p>et la chute de Ponge sur la p.de.t.:</p>
<p>"....Reste ce bloc friable et savoureux, — qui prête moins qu'à d'abord
vivre, ensuite à philosopher."</p>Morelle tubéreuse - une passanteurn:md5:74f385402ed091594907523efde79ab82010-01-17T10:14:49+01:00une passante<p>Et une Espagne sans tortilla et ses petits: "Tchic...tchic...tchic..." de
bon matin qui scandent sa préparation, de cuisine en cuisine...C'est
inconcevable! D'accord, la pomme de terre ne définit pas la tortilla!<br />
La tortilla, c'est plutôt de l'œuf battu, monté, auquel on ajoute, maïs,
légumes, voire....pomme de terre.<br />
D'ailleurs, pour un Espagnol, quand il ajoute de la pomme de terre en petits
morceaux ou en purée, il dit:<br />
J'ai fait une tortilla à la Française.</p>Morelle tubéreuse - le gardienurn:md5:5ee3d93d72cc0155ec5e004891d79c062010-01-17T09:37:07+01:00le gardien<p><a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Francis_Ponge" rel="nofollow">Francis Ponge</a> était
un magicien de la simplicité agissante des mots.</p>Morelle tubéreuse - e2lurn:md5:e69aeab9344cbcfb91130259724dce692010-01-17T08:45:36+01:00e2l<p>J'abandonne donc avec regret mon trentain... et je me plonge dans Francis
Ponge:<br />
"Peler une pomme de terre bouillie de bonne qualité est un plaisir de
choix.<br />
Entre le gras du pouce et la pointe du couteau tenu par les autres doigts de la
même main, l’on saisit – après l’avoir incisé – par l’une de ses lèvres ce
rêche et fin papier que l’on tire à soi pour le détacher de la chair
appétissante du tubercule.<br />
L’opération facile laisse, quand on a réussi à la parfaire sans s’y reprendre à
trop de fois, une impression de satisfaction indicible.</p>Morelle tubéreuse - le gardienurn:md5:9fa4e132240f2302b4bd5ac377ace2c82010-01-17T08:08:26+01:00le gardien<p>C'est la vertu de ce blog dont l'inspiration est unverselle. Il ne fait pas
de différence entre la culture et l'agriculture.</p>Morelle tubéreuse - Air fouurn:md5:bbdf428f7a72dd1c054d6a05f90aac9c2010-01-17T04:40:15+01:00Air fou<p>Oups! Toi aussi, Gardien?!!<br />
---<br />
Ça alors, nos tubercules ont donc bien les mêmes racines culturelles. Zed
¦D</p>Morelle tubéreuse - le gardienurn:md5:14970cd9986f62fbd59ac6a1120a3b642010-01-17T02:43:14+01:00le gardien<p>Charles. <a href="http://blog.legardemots.fr/?q=empyr%C3%A9e" rel="nofollow">Empyrée</a>
n'est pas sur le Garde-mots. C'est effectivement le séjour des Dieux dans le
ciel. Je n'ai pas réussi à trouver la différence mythologique entre l'Olympe et
l'empyrée, seulement leur synonymie dans la <a href="http://books.google.com/books?id=kgM-AAAAcAAJ&pg=RA1-PA618&dq=empyr%C3%A9e+olympe&hl=fr&cd=8#v=onepage&q=empyr%C3%A9e%20olympe&f=false" rel="nofollow">
Grande Encyclopédie</a>. Cependant, "ce n'est pas mon dernier mot, Jean-Pierre,
je choisis de demander à un ami". Allo, Dino ?</p>
<p>e21. Trentain ? Il semblerait que l'on dise "<a href="http://www.francparler.com/syntagme.php?id=74" rel="nofollow">se mettre sur son trente et
un</a>", ce que confirme l'<a href="http://www.francparler.com/syntagme.php?id=74" rel="nofollow">encyclopédie Larousse</a>.</p>Morelle tubéreuse - e2lurn:md5:e6ccd8b9e4582bd69301133a059fcee42010-01-17T01:32:21+01:00e2l<p>bien sûr, je dis comme vous robe des champs comme je dis aussi maintenant
être sur son trentain....</p>Morelle tubéreuse - Charlesurn:md5:07264881e81a08437849525ba8d4aa552010-01-16T23:57:37+01:00Charles<p>Bonjour gardien,</p>
<p>j'aime beaucoup les pommes de terre,mais encore plus la patate douce, et la
purée façon Robluchon.</p>
<p>Le mot auquel je faisais allusion vient de s'illuminer dans mon esprit :
empyrée : "Ce temple où Jupiter, avec tant de splendeur, Est descendu, dit-on,
du haut de l'empyrée". Voltaire. Mot également utilisé par Dante dans saDivine
comédie, lorsqu'il aborde le Paradis.</p>Morelle tubéreuse - le gardienurn:md5:4f19828649ca4ba64cfb897d87e9cf322010-01-16T18:11:51+01:00le gardien<p>Nous sommes sur un blog culturel. À ce titre, il n'y a pas de différence
entre les mots et les plats. Comme vous, quand j'étais enfant je disais
"robe de chambre". Aujourd'hui je préfère "robe des champs". Avec une pointe de
beurre c'est très bon. Avec ce qui se passe en Haïti actuellement, cependant,
j'ose à peine l'écrire.</p>