Le Garde-mots

Ancien nom de la pomme de terre. Synonymes : cartoufle (de l'allemand Kartoffel), papa, parmentière, patate, tartaufle, tartoufle, truffe noire, truffole, trouffle. Dans la classification botanique : Solanum tuberosum. La pomme de terre appartient à la famille des solanacées, ce qui la range  aux côtés de la tomate, de l'aubergine, du poivron, du piment, du paprika. On trouve dans la même famille des plantes très dangereuses comme la belladone, la stramoine, la jusquiame, le  tabac. Ceci n'est pas surprenant quand on sait que, contrairement aux tubercules, les feuilles de pomme de terre sont très toxiques, même à faible dose. De surcroît les pommes de terre germées contiennent un dangereux toxique,  la solanine, qui provoque un empoisonnement mortel. Ce type d’accident se produisait spécialement autrefois pendant les périodes de disette, au cours desquelles on en consommait par nécessité.

La pomme de terre est originaire de la Cordillère des Andes, où elle était cultivée par les Incas sous le nom de « papa » 1000 ans avant notre ère. Elle fut rapportée du Pérou par les Conquistadores et introduite en Espagne en 1534, et en France vers 1540.

Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813), aide-apothicaire (pharmacien en second) dans l'armée royale, la découvrit au Hanovre où il fut prisonnier et nourri  grâce à elle pendant la guerre de Sept Ans (1756-1763). Rentré en France, il s'en fit le propagandiste. Il remporta en 1773 le prix proposé par l'Académie de Besançon, à la suite de la grande famine de 1769, pour l'introduction de nouveaux végétaux dans l'alimentation. Cependant la pomme de terre n'eut pas le succès populaire escompté. En 1785 Parmentier offrit à Louis XVI un bouquet de fleurs de pomme de terre. Le roi en porta une à sa boutonnière le jour de la Saint-Louis et lui donna cinquante arpents de terre pour cultiver le tubercule dans la plaine des Sablons à Neuilly. Parmentier fit garder ses champs par des soldats afin de bien marquer le caractère précieux de ce tubercule. Les soldats avaient l'ordre de fermer les yeux lorsqu'on volait des plants, ce qui assura le succès populaire de la pomme de terre. Il reçut les félicitations du roi Louis XVI en ces termes : "La France vous remerciera un jour d'avoir inventé le pain des pauvres".

Terme de biologie. Hermaphrodisme séquentiel au cours duquel un individu, mâle de naissance, se transforme en femelle. Du grec proteros, premier, et andros, mâle. Exemple : la  crépidule. Synonyme : protandrie.

Gaz émis sans bruit par l’orifice anal. Mot vieilli féminin. En argot, grande peur. Synonymes : flatuosité, gaz,  perle, pet, pétard, prout, vent. Homophones : vesse (crainte, frousse, peur, trouille), vesce (plante légumineuse annuelle, de la famille des papilionacées, dont certaines variétés sont fourragères), vesse-de-loup (sorte de champignon de mauvaise odeur ; nom vernaculaire du lycoperdon ; il laisse échapper ses spores sous forme d’une poussière brûnatre). Étymologie : Du latin visire, faire un pet silencieux.

Arbre originaire des Philippines, cultivé actuellement dans certaines îles de l'océan Indien.  Par distillation on extrait de ses fleurs jaune-vert une huile essentielle du même nom, qui en- tre dans la composition de certains parfums. Elle est également utilisée en aromathérapie pour ses propriétés sédatives et peut-être aphrodisiaques. Ylang-ylang est le nom verna- culaire, probablement d’origine indonésienne, signifiant « fleur des fleurs », d’un arbre qui porte en botanique le nom de Cananga odorata ou Artabotrys odoratissimus (famille des A- nonacées). Les armoiries de la communauté territoriale française de Mayotte comportent deux fleurs d'ylang-ylang.

Et voici le dessin mensuel d'Ydel-Ydel :