Le cyphonisme était en quelque sorte un pilori écologique. C’est l’occasion pour nous d'exhumer le souvenir de Renaud de Châtillon (1120-1187), aventurier sans scrupule, chevalier-brigand devenu prince d'Antioche par mariage. Décidé à piller l'île de Chypre, il demanda à Aimery, patriarche d’Antioche, de financer l’expédition. Celui-ci refusa et Renaud le fit fouetter jusqu’au sang, enchaîner nu à un poteau, enduire de miel, exposer au soleil, aux prises avec des milliers mouches et de guêpes.