Déplacement, sous la conduite d’un berger, d'un troupeau (de moutons, en général) vers une région dont les périodes de végétation sont décalées par rapport au lieu d’origine. II s’agit le plus souvent d'un troupeau qui migre de la plaine vers un pâturage de montagne (en été), parfois d'un troupeau appartenant à un éleveur de montagne qui se déplace vers les pâturages de plaine (en hiver). La transhumance est l'occasion de fêtes locales.