De Chine sont venus les pihis longs et souples
Qui n'ont qu'une seule aile et qui volent par couples
Puis voici la colombe esprit immaculé
Qu'escortent l'oiseau-lyre et le paon ocellé
Le phénix ce bûcher qui soi-même s'engendre
Un instant voile tout de son ardente cendre
Les sirènes laissant les périlleux détroits
Arrivent en chantant bellement toutes trois
Et tous aigle phénix et pihis de la Chine
Fraternisent avec la volante machine

Guillaume Apollinaire, Alcools, Zone.

Le pihi fertilise l’imaginaire des romanciers et des peintres depuis son invention en 1913 par Guillaume Apollinaire. Dernière victime en date : Plasoc.