Animal fabuleux de la mythologie, à tête d'aigle et corps de lion, armé de griffes ou serres puissantes, employé depuis l’Antiquité comme motif de décoration, y compris pour les blasons, comme par exemple les armes de Saint-Brieuc :

Armes de Saint-Brieuc

Du latin gryphus ou grypus, dérivé du grec grups, gypaète.